Рецепт вкусной и пикантной скумбрии, тушеной с луком и морковью. Рыбу нарезают на порционные кусочки, обжаривают овощи, затем добавляют скумбрию и томатную пасту. Тушат на маленьком огне минут 15 и более. Готово!